Marmita

Alege o marmita electrica sau pe gaz din oferta Cinar Kitchen – calitate superioara!
Prepari supe, ciorbe, tocanite sau chiar sosuri care trebuie mentinute la cald pentru mai mult timp, anume pana cand trebuie servite clientilor? Daca raspunsul este da, o solutie de eficientizare a afacerii tale apare sub forma unei marmite – echipament indispensabil in anumite unitati HoReCa pentru a mentine anumite preparate la cald!

O marmita, electrica sau pe gaz, este un vas mare metalic, inchis ermetic, prevenindu-se astfel pierderea caldurii. Vestea foarte buna pentru proprietarii afacerilor HoReCa este faptul ca o astfel de marmita poate fi folosita si pentru a prepara supele, ciorbele, tocanitele si sosurile disponibile in meniu.

Incalzirea de care este capabila o marmita este eficienta, aspect care confera rapiditate intregului proces de gatit. Iata cateva alte informatii esentiale despre marmite, pentru a face o achizitie cat se poate de inspirata.
Ce caracteristici principale are o marmita electrica sau pe gaz?
Marmita devine un echipament indispensabil in foarte multe bucatarii HoReCa din mai multe motive, dupa cum urmeaza:

Are o capacitate mare, fiind gata sa acomodeze supe, ciorbe si tocanite in cantitati considerabile. Acest lucru contribuie la reducerea nivelului de stres in randul angajatilor din bucatarie, putandu-se prepara o cantitate mare de anumite produse din timp;
Este realizata din materiale durabile, usor de curatat si care nu influenteaza gustul preparatelor. Desigur, este vorba despre otel inoxidabil calitativ – rezistent si foarte usor de curatat;
Disponibila ca marmita electrica, dar si ca marmita pe gaz. Poti alege metoda de incalzire in functie de disponibilitati, precum si de tipul afacerii tale. O afacere mobila va prefera un echipament electric, in timp ce restaurantele de dimensiuni mari vor dori sa apeleze la increderea in gazul natural;
Prezinta numeroase functii care usureaza utilizarea. Este vorba despre capacul care inchide recipientul ermetic si care este usor de utilizat, dar mai ales despre robinetul de scurgere, situat de obicei la baza marmitei si care permite golirea recipientului, implicit pregatirea preparatelor pentru servire intr-un mod eficient.

O marmita, electrica sau pe gaz, te poate ajuta sa eficientizezi semnificativ anumite procese din cadrul afacerii tale HoReCa. Desigur, poti spune ca poti face cu un aragaz ce poti face cu o marmita, dar lucrurile nu sunt chiar atat de simple.
Marmita iti ofera posibilitatea de a gati preparate lichide si semilichide mult mai rapid, intr-un mediu controlat, implicit de a pastra preparatele respective calde pentru mai mult timp.
De ce ar trebui sa folosesti o marmita pe gaz sau electrica?
Exista doua motive principale pentru care o marmita trebuie sa fie prezenta in afacerea ta:

Eficientizeaza, grabeste si garanteaza siguranta proceselor de gatire indelungate, in cazul tocanitelor si altor preparate lichide;
Garanteaza gatire lenta si uniforma in cazul sosurilor de bucatarie, rezultatul fiind mereu acelasi – o marmita ofera conditii ideale in aceasta situatie.

Pe scurt, ai parte de eficienta, consistenta, flexibilitate in preparare, precum si de economii la capitolul timp si efort. Angajatii iti vor multumi cu siguranta daca decizi sa aduci o marmita profesionala in bucataria afacerii tale HoReCa!