Abatitor | Blast Chiller Profesional 5 tavi GN 1/1 sau 60X40, Iceinox

Abatitor | Blast Chiller Profesional 5 tavi GN 1/1 sau 60X40, Iceinox

Acest Abatitor Profesional de la Iceinox, cu capacitate de 5 tavi GN 1/1 sau tavi 60×40, este conceput pentru a oferi racire si congelare rapida si eficienta. Proiectat sa functioneze la o temperatura ambianta de +43°C si umiditate de 65%, este ideal pentru bucatariile care necesita performanta constanta chiar si in conditii de mediu provocatoare.

Caracteristici principale:

• Design modern pentru o distributie uniforma a temperaturii in interiorul aparatului.
• Izolatie poliuretanica injectata Zero ODP cu o densitate de 42 kg/m³, asigurand o eficienta energetica ridicata.
• Controler digital usor de utilizat, pentru monitorizarea precisa a temperaturii si setarilor de racire si congelare.
• Usa si maner ergonomice, concepute pentru a facilita deschiderea si curatarea usoara.

Performante:

• Racire rapida: de la +90°C la +3°C in 90 de minute, cu o capacitate de 20 kg.
• Congelare rapida: de la +90°C la -18°C in 240 de minute, cu o capacitate de 12 kg.
• Sistem eficient de dezghetare cu gaz fierbinte, care ajuta la mentinerea aparatului curat si functional.

Specificatii:

• Dimensiuni: 82x76x85 cm
• Capacitate: 5 tavi GN 1/1 sau tavi 60×40 (inaltime tava: 50 mm)
• Tensiune alimentare: 230 V / 50 Hz
• Putere: 1,47 kW
• Greutate: 167 kg
• Tavile nu sunt incluse.

Acest Abatitor/Blast Chiller de 5 tavi este ideal pentru bucatariile profesionale care doresc sa optimizeze procesele de racire si congelare, mentinand calitatea produselor la standarde inalte.